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Cette rentabilité implique une déclaration précise des plus-values lors des transactions. Les investisseurs disposent de plusieurs options : l'achat en primeur, les sites d'enchères, les caves d'investissement, les groupements fonciers viticoles, ou le crowdfunding viticole.Les
Les caves d'investissement professionnelles garantissent ces paramètres essentiels et assurent un suivi rigoureux des bouteilles. Cette attention particulière au stockage permet de maintenir la qualité des millésimes et leur potentiel de valorisation sur le long terme.Les